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銀杏の香り

ginnan
 
 
 
 
 
 
 秋のさくらんぼといった感じ。お寺の境内を見上げれば、大イチョウに銀杏がたわわに実っている。風に飛ばされて落ちたのを、家人は夢中で集めていたが、両手一杯になってから、はたと気づいた。
 「バックを持っていないよ、どうしよう」
 途方にくれていると、近所の子どもがビニール袋をくれた。山の幸採集が近所に知られ、すっかり有名人。すこし恥ずかしいけど、こんな時は助かるね。たっぷり収穫して、持ち帰った。
 まだ実はずいぶん硬い。種実を取り出すにはナイフが必要。まだ熟していないということだけど、炒った時は若い種実の方が香りが強い。何より、熟しきったあの臭いをかがないですむのがありがたい。
 食卓にのぼったエメラルドの実は、塩を振って口にすれば、わずかな苦味と口いっぱいに広がる香ばしさ。冷や酒の肴には一番だね。ところが、横から坊やがぱくぱく口にする。のんびり一杯やりたいのに…。
 9月以来、仕事がどたばた。ここのところ荒れた酒が多かったけれど、こんな一品が気分を和らげる。胸に沁みます。
 
 

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Comments

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京都府立植物園で、このあいだ嫁さんと息子と、銀杏を拾って帰りました。
のんびり一杯と思っても、うちもやんちゃ坊主が「大人ばっかずるい、ジュース飲ませて」と割り込んできますが、それも家族の醍醐味でありましょう(^^)
胸に沁みる良い酒を、常に飲みたいものですね。

Posted by: 龍3 | October 10, 2005 at 12:55 AM

いいですね~。青い銀杏を炒って塩をふって。

ところで、うちの実家では鬼ぐるみが豊作です。
そちらはどうですか?

Posted by: くまちゃん | October 11, 2005 at 10:31 PM

荒れたお酒が多かったのですか?
心配ですね~。
秋の夜、無視の声を聞きながら、ゆっくりと出来る日が増えますように。
家は主人が飲まないので、家でゆっくり晩酌・・・あこがれますが、したことありません。
たま~にお風呂上りに缶ビールを半分こぐらいかな。
くまちゃん、おにぐるみ、いいなあ。

Posted by: きりまま | October 12, 2005 at 03:34 PM

熟してないとあの匂いは無いんですか?
あの実を見るだけで、匂いそうで・・・
でも炒った銀杏は大好きです。おつまみ無いけど冷酒で一杯やる事にしよ~♪
(お迎えコールありませんように!)
おにぐるみって何?

Posted by: orenge | October 13, 2005 at 12:29 AM

龍3さま
家族の醍醐味…。そうですねぇ。
つまみ食いする我が子が
実は酒の肴になっているのは確かですね。
当分は楽しませてもらいたいと思っています。
TBは紅玉の記事でつけようと思ったのですが、間違ってしまいました。
申し訳ありません。
でも、銀杏拾いしていたなら、ルール違反ですけど、話はつながりましたね。
あぁ、よかった。

Posted by: wildlife | October 13, 2005 at 02:53 AM

くまさま(くまちゃんというのも、なれなれし過ぎるような気がしまして・・・)
オニグルミ 今年は、岩手と鎌倉で少々拾いました。
岩手の方では、渓流沿いにオニグルミの木がびっしり。
青い果実がどんぶらこ、どんぶらこ、と流れておりました。

きりままさま
む・む・無視の声???
晩酌をなさらないのなら、銀杏ご飯もいいですよね。
真っ白な新米に、ヒスイ玉を散らしたような美しさ・・・

orengeさま
まだ果肉が青くて固いうちは、全然臭いません。
あの「におい」が嫌われるので、最近はオスの木ばかりが植えられるそうです。
オニグルミは、日本の普通のクルミのことです。
自生しているものは小さいですが、味は同じです。

Posted by: wildwife | October 13, 2005 at 10:12 AM

いやいや、漢字変換間違えるとすごいことに。
虫の声でした。
毎年やはり義父があちこちから銀杏をかき集めてきます。
割れ目をつけた銀杏を紙袋に入れてレンジでチンすると美味しく出来上がると聞きました。
爆発しないよね・・・・と怖くてまだやってませんが。
多分時間とか頃合があるはずですよね。
茶碗蒸しとか、銀杏ご飯とか・・・じゅるる。

Posted by: きりまま | October 14, 2005 at 08:13 AM

うちの実家から、おにぐるみの中身だけ
ビンに入れたものが孫に届けられます。
これがね、ワインに合うのよ。ふふふ。

くまちゃん、と気安く呼んでください(*^_^*)

Posted by: くまちゃん | October 18, 2005 at 12:59 PM

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