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Berry Pie

Berrycake2
ジューンベリー、ワイルドストロベリーにラズベリー(木苺)……。今年の庭は本当に順調。昨年の今ごろは毛虫摘みにいそがしかったのに、今は思いっきり収穫を楽しめる。坊やはワイルドベリーの草むらにしゃがみこんで、赤い実をまさぐっている。親父はジューンベリーがお気に入り。家人は散々つまんだ後にフェイジョアの花までちぎりとって、むしゃむしゃ食べている。

つまんで楽しむのもよいけれど、どうせなら洋菓子屋でも見たことがないような、ケーキを作ってみよう。とっておきのパイ生地を焼いて、カスタードクリームをたっぷり塗ると、坊やがきれいに盛り付けた。「さあ、どこから食べようかなぁ」。おやおや坊や、パパとママの分け前は……。

庭にハンモックを広げて、のんびり紅茶と楽しんでいると、ヤマボウシの樹上に鳥の巣があるのに気づいた。ずいぶん小さい。ウグイスか、それとも渡り鳥だろうか。ベリーにひかれてやってきたにちがいない。尾根を流れる風は夏の気配。さあ我が家も、夏はどこの島に飛んでいこうか。

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Comments

うわぁ、素晴らしいケーキ!
太陽の恵み満載ですね。
有名なパティシエがリッチな材料を使ったケーキより
こっちのほうが幸せな笑顔になれるでしょうね。(^ー^)

Posted by: ひでばた | June 18, 2007 09:31 AM

ひでばたさま、お久しぶりです。
有名パティシエなら、三色のベリーをどんな風に飾り付けるのでしょう。
息子によれば、真中付近にひし形に置かれたワイルドストロベリーが、
ウルトラマンのカラータイマー(3分たつとピコンピコンと鳴るやつ)だそうです(笑)。
こんなところにまでウルトラマンとは、男の子っていうヤツは・・・

Posted by: wildwife | June 18, 2007 10:33 AM

きれい!
おいしそう!
ホンキでお呼ばれしたいです!
フェイジョアのあるお宅の前で立ち止まって、辺りをキョロキョロ。。。でも勇気が出ないので、樹を買っちゃおうかなと紀伊国屋で聞いてみたら、そこでは一本数万円。
時期を見て園芸屋さんめぐりをしたいわあ。

Posted by: きりまま | June 18, 2007 11:27 AM

きりままさん
フェイジョアは、常緑の葉も美しく、庭木としてオススメです。
三つのベリーのうち、一番カスタードクリームに合うのはワイルドストロベリーでした。
普通のイチゴには無いすばらしく野性的な香りがします。
こちらも常緑でグラウンドカバーになるので、お庭にオススメです。

Posted by: wildwife | June 18, 2007 06:58 PM

コーディネイトの見返りは、このケーキでお願いします。このようなケーキの写真を就寝前に見てしまうと、お腹がなりまくって、眠れないことでしょう。

Posted by: 守屋 | June 19, 2007 05:18 AM

お庭でとれたフレッシュなベリー。お母さんが焼いてくれるお菓子。自分で飾り付けて・・・素敵なライフスタイルですね!カスタードのフルーツタルトには目がありません。美味しそうだわ!

Posted by: Lady E | June 19, 2007 08:16 PM

守屋さん
wildlifeがまたお世話になるようで、よろしくお願いいたします。
このパイは季節限定/地域限定商品でして・・・作れるのは年に一度、
三種のベリーが揃う一瞬のみです。

Lady Eさま
昔、アイルランドの田舎でつまみ食いした野生のラズベリーは、
最高に美味しかったです。今でも忘れられないあの香り。
あのベリーをびっしりとカスタードの上に並べることが出来たら、
どんなに幸せでしょう!

Posted by: wildwife | June 19, 2007 09:16 PM

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